Để tẩy vết dầu, mỡ lợn bám trên quần áo, sử dụng chất nào sau đây là phù hợp nhất?
A. Dung dịch xà phòng. B. Nước muối.
C. Nước sạch. D. Dung dịch nước Javel.
Câu trả lời tốt nhất
Dầu và mỡ lợn (chất béo) là các hợp chất hữu cơ không cực, trong khi nước là dung môi có cực. Theo nguyên tắc “giống nhau thì hòa tan nhau”, nước sạch hoặc nước muối không thể tự hòa tan được vết dầu mỡ.
Xà phòng là lựa chọn phù hợp nhất nhờ cấu tạo phân tử đặc biệt gồm hai phần:
+ Đầu ưa nước: Hòa tan tốt trong nước.
+ Đuôi ưa dầu (kị nước): Thâm nhập vào các phân tử dầu mỡ, bao quanh và “kéo” chúng ra khỏi bề mặt vải.
Khi chúng ta vò hoặc giặt, các hạt dầu mỡ sẽ bị chia nhỏ thành các hạt li ti và bị nước cuốn đi.
×
