Bơ thực vật (chất béo no ở dạng rắn) được tạo ra từ dầu thực vật (chất béo không no ở dạng lỏng) nhờ thực hiện quá trình
A. chưng cất thường. B. xà phòng hóa.
C. cô cạn. D. hydrogen hóa.
Câu trả lời tốt nhất
Bơ thực vật (chất béo no ở dạng rắn) được tạo ra từ dầu thực vật (chất béo không no ở dạng lỏng) nhờ thực hiện quá trình hydrogen hóa (cộng H2).
×