Chọn phát biểu đúng:
A. Glucose bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3.
B. Saccharose làm mất màu nước bromine.
C. Trong dung dịch, glucose tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng và một phần nhỏ ở dạng mạch hở.
D. Amylose có cấu trúc mạch phân nhánh.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, glucose bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO3 trong NH3 tạo muối gluconate.
B. Sai, saccharose không có khả năng mở vòng, không có chức aldehyde nên không làm mất màu nước bromine.
C. Đúng
D. Sai, amylose có mạch không phân nhánh, amylopectin mới phân nhánh.
×