Thủy phân hoàn toàn tripeptit M cần dùng 360 ml dung dịch NaOH 1M, thu được 36,6 gam hỗn hợp muối của hai α-aminoaxit đồng đẳng liên tiếp (đều chỉ chứa 1 nhóm –COOH trong phân tử). Nếu thủy phân không hoàn toàn M thì không thu được đipeptit chỉ chứa 1 loại α-aminoaxit. M là
A. Gly-Gly-Ala. B. Ala-Gly-Ala.
C. Ala-Ala-Gly. D. Gly-Ala-Gly.
Câu trả lời tốt nhất
n muối = nNaOH = 0,36
—> M muối = 101,67
—> Có muối của Gly và Ala
Từ M muối —> nGly : nAla = 2 : 1
Vậy tripeptit tạo ra từ 2Gly và 1Ala. Thủy phân không thu được dipeptit tạo ra từ 1 amino axit nên cấu tạo thỏa mãn:
Gly – Ala – Gly
×