Cacbohiđrat X là chất rắn vô định hình, màu trắng. Thủy phân hoàn toàn X nhờ xúc tác axit hoặc enzim, thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là:
A. saccarozơ và glucozơ. B. glucozơ và sobitol.
C. xenlulozơ và fructozơ. D. tinh bột và glucozơ.
Câu trả lời tốt nhất
Cacbohiđrat X là chất rắn vô định hình, màu trắng —> X là tinh bột.
Thủy phân hoàn toàn X nhờ xúc tác axit hoặc enzim, thu được chất Y —> Y là glucozơ:
(C6H10O5)n + nH2O —> nC6H12O6
×