Chất hữu cơ X được dùng phổ biến trong lĩnh vực mỹ phẩm và phụ gia thực phẩm. Khi thuỷ phân hoàn toàn bất kì chất béo nào đều thu được X. Chất X là
A. glycerol. B. acetic acid.
C. ethanol. D. stearic acid.
Câu trả lời tốt nhất
Chất X là glycerol. Glycerol được dùng phổ biến trong lĩnh vực mỹ phẩm và phụ gia thực phẩm với mục đích chính là để giữ ẩm, làm mềm nhờ tính hút ẩm mạnh.
×
