Chất X có công thức phân tử C8H15O4N. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH dư thu được C2H6O, CH4O và chất Y (là muối natri của α-amino axit Z mạch hở, không phân nhánh). Kết luận nào sau đây không đúng?
A. X thuộc loại hợp chất este của amino axit.
B. Có 2 công thức cấu tạo của X thỏa mãn.
C. Y được dùng làm gia vị thức ăn.
D. Dung dịch chất Z làm quỳ tím chuyển sang màu hồng.
Câu trả lời tốt nhất
Cấu tạo của X là:
CH3-OOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COO-C2H5
C2H5-OOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COO-CH3
—> A, B đúng
Y là NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa
—> C sai, muối mononatri mới dùng làm gia vị thức ăn.
D. Đúng, Z là Glu.
×