Cho 36,54 gam hỗn hợp E chứa 3 peptit mạch hở gồm peptit X (x mol), peptit Y (y mol) và peptit Z (z mol). Đốt cháy x mol peptit X hoặc y mol peptit Y hoặc z mol peptit Z đều thu được CO2 có số mol nhiều hơn H2O là 0,03 mol. Đun nóng 36,54 gam E cần dùng dung dịch chứa 21,6 gam NaOH, cô cạn dung dịch thu được hỗn hợp T gồm 3 muối của 3 amino axit có dạng NH2-CnH2n-COOH. Tính phần trăm khối lượng của muối có phân tử khối lớn nhất trong T.
A. 15,19% B. 18,21% C. 13,66% D. 12,13%
Câu trả lời tốt nhất
Quy đổi E thành:
C2H3ON: 0,54 mol (Tính từ nNaOH)
CH2: a mol
H2O: b mol
—> mE = 57.0,54 + 14a + 18b = 36,54
nCO2 – nH2O = (0,54.2 + a) – (0,54.1,5 + a + b) = 0,03.3
—> a = 0,18 và b = 0,18
Do nCO2 > nH2O nên E không chứa dipeptit.
Số N = nN/nE = 0,54/0,18 = 3
—> X, Y, Z đều là tripeptit
Số C = nC/nE = 7
Do X, Y, Z tạo ra từ 3 amino axit nên chúng không thể cùng 7C —> X là (Gly)3
Dễ thấy nC2H3ON = 3a —> Số gốc amino axit nhiều gấp 3 nhóm -CH2-. Vậy 3 peptit có 9 gốc amino axit thì có 3 nhóm -CH2- —> Ala (0,06) và C4H9NO2 (0,06)
mT = 57.0,54 + 14a + 0,54.40 = 54,9
—> %C4H8NO2Na = 13,66%