Cho ba chất hữu cơ mạch hở E, F, G có cùng dạng công thức là CnH2nO3. Các chất E, F, G tham gia phản ứng theo đúng tỉ lệ mol như sơ đồ dưới đây:
E + NaOH (t°) → X + Y
F + NaOH (t°) → X + Z
G + NaOH (t°) → M + Z
M + HCl → T + NaCl
Biết: X, Z, M, T là các chất hữu cơ và ME < MF < MG < 105. T là sản phẩm sinh ra khi lên men lactic của glucose.
a. Biện luận công thức các chất trong sơ đồ trên và hoàn thành các phương trình hóa học.
b. Viết phương trình hóa học của T phản ứng với Na, dung dịch NaOH theo tỉ lệ tối đa.
Câu trả lời tốt nhất
(a)
T là sản phẩm sinh ra khi lên men lactic của glucose —> T là CH3-CHOH-COOH
—> M là CH3-CHOH-COONa
MG < 105 —> G là CH3-CHOH-COOCH3; Z là CH3OH
ME < MF < MG —> E là C2H4O3; F là C3H6O3
Cấu tạo của E là HO-CH2-COOH; của F là HO-CH2-COOCH3
Y là H2O, X là HO-CH2-COONa
(b)
CH3-CHOH-COOH + 2Na —> CH3-CHONa-COONa + H2
CH3-CHOH-COOH + NaOH —> CH3-CHOH-COONa + H2O