Cho các phát biểu sau:
(a) Benzyl axetat có mùi thơm của hoa hồng.
(b) Vải lụa tơ tằm sẽ nhanh hỏng nếu ngâm, giặt trong xà phòng có tính kiềm.
(c) Mỡ lợn có chứa chất béo bão hòa (phân tử có các gốc hiđrocacbon no).
(d) Thành phần chính của sợi bông, sợi đay là tinh bột.
(e) Khi làm đậu phụ từ sữa đậu nành có xảy ra sự đông tụ protein.
Số phát biểu đúng là
A. 5. B. 3. C. 4. D. 2.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, benzyl axetat có mùi thơm của hoa nhài.
(b) Đúng, do tơ tằm là protein nên bị thủy phân trong kiềm.
(c) Đúng, mỡ lợn chứa thành phần chính là chất béo no.
(d) Sai, thành phần chính của sợi bông, sợi đay là xenlulozơ.
(e) Đúng, sữa đậu nành chứa protein hòa tan, khi bị đông tụ sẽ thành đậu phụ.
×