Cho các phát biểu sau:
(a) Để phân biệt Gly-Gly-Ala với anbumin có thể dùng Cu(OH)2.
(b) Tất cả chất hữu cơ đều kém bền với nhiệt và dễ cháy.
(c) Tripeptit Gly-Ala-Glu có số nguyên tử oxi trong phân tử là 4.
(d) Miếng cơm cháy vàng ở đáy nồi hơi ngọt hơn cơm phía trên.
(e) Axit panmitic là đồng đẳng của axit propionic.
(f) C4H11N có 8 đồng phân khi tác dụng với HCl tạo ra muối dạng RNH3Cl.
Số phát biểu đúng là
A. 5. B. 2. C. 4. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, cả 2 chất đều tạo màu tím giống nhau nên không phân biệt được.
(b) Sai, có một số chất tương đối bền và nhiều chất được dùng làm chất chống cháy.
(c) Sai, Gly-Ala-Glu có 6 nguyên tử oxi.
(d) Đúng, do tinh bột bị thủy phân nhiều hơn
(e) Đúng, chúng cùng dãy axit no, đơn, mạch hở CnH2nO2.
(f) Sai, các amin bậc 1 sẽ tạo muối RNH3Cl. Chất C4H11N chỉ có 4 amin bậc 1.