Cho các phát biểu sau:
(a) Hidro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic
(b) Dung dịch của glucozơ hay saccarozơ đều có thể hòa tan Cu(OH)2 ở điều kiện thường
(c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất từ nhân tạo và thuốc súng không khói
(d) Trong amilopectin, các gốc α-glucozơ chỉ liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glicozit
(e) Glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn nhau trong môi trường kiểm
(f) Glucozơ là hợp chất hữu cơ đa chức
Số phát biểu đúng là
A. 3 B. 4 C. 5 D. 2
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, tạo sorbitol.
(b) Đúng
(c) Sai, Xenlulozơ trinitrat để sản xuất thuốc súng không khói
(d) Sai, tại vị trí phân nhánh có α-1,6-glicozit
(e) Đúng
(f) Sai, glucozơ tạp chức.
×