Cho các phát biểu sau:
(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra sobitol.
(b) Dung dịch của glucozơ hay saccarozơ đều có thể hòa tan Cu(OH)2 ở điều kiện thường.
(c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất thuốc súng không khói.
(d) Trong amilopectin, các gốc α-glucozơ chỉ liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glicozit.
(e) Glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn nhau trong môi trường kiềm.
(f) Glucozơ là hợp chất hữu cơ đa chức.
Số phát biểu đúng là
A. 5. B. 4. C. 2. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng: CH2OH-(CHOH)3-CHO + H2 —> CH2OH-(CHOH)4-CH2OH
(b) Đúng, glucozơ hay saccarozơ đều có tính chất của ancol đa chức
(c) Đúng
(d) Sai, tại các vị trí phân nhánh có liên kết α-1,6-glicozit.
(e) Đúng
(f) Sai, glucozơ là chất tạp chức
×