Cho các phát biểu sau:
(a) Thủy phân hoàn toàn anbumin của lòng trắng trứng, thu được α–amino axit.
(b) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H2.
(c) Axit fomic có trong nọc kiến. Khi bị kiến cắn ta bôi giấm ăn vào vết thương để giảm sưng tấy.
(d) Dầu chuối (chất tạo hương liệu mùi chuối chín) có chứa isoamyl axetat.
(e) Trong công nghiệp, glucozơ được dùng để tráng ruột phích.
(f) Ảnh hưởng của nhóm -OH đến gốc C6H5- trong phân tử phenol thể hiện qua phản ứng giữa phenol với dung dịch NaOH.
Số phát biểu đúng là
A. 3. B. 4. C. 5. D. 2.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, do abumin là protein đơn giản, tạo ra từ các α–amino axit.
(b) Đúng, triolein (C17H33COO)3C3H5 là chất béo không no (có 3C=C) nên cộng H2 (Ni, t°)
(c) Sai, bôi vôi tôi để giảm sưng tấy. Vôi chứa Ca(OH)2 trung hòa nọc độc của kiến.
(d)(e) Đúng
(f) Sai, ảnh hưởng của -OH đến -C6H5 trong phân tử phenol thể hiện qua phản ứng giữa phenol với dung dịch Br2.