Cho các phát biểu sau về cacbohidrat:
(1) Glucozo có nhiều trong mật ong nên còn gọi là đường mật.
(2) Trong dung dịch, glucozo và saccarozo đều hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam.
(3) Các sản phẩm của phản ứng thủy phân saccarozo đều làm mất màu dung dịch brom.
(4) Trong dung dịch, fructozo tồn tại chủ yếu ở dạng a và B vòng 5 cạnh hoặc 6 cạnh.
(5) Trong dung dịch, glucozo tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở.
(6) Ở ác dạng tồn tại, mỗi phân tử glucozo đều chứa 5 nhóm -OH.
Số phát biểu sai:
A. 3 B. 5 C. 4 D. 2
Câu trả lời tốt nhất
(1) Sai, fructozơ có hàm lượng cao nhất trong mật ong nên, tuy nhiên “đường mật” nói về sự ngọt ngào hơn là về một loại đường.
(2) Đúng
(3) Sai, sản phẩm fructozơ không làm mất màu Br2.
(4) Sai, chỉ có dạng β
(5) Sai, chủ yếu dạng mạch vòng.
(6) Đúng