Cho các sơ đồ phản ứng sau:
(a) Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật ở trạng thái lỏng
(b) Xenlulozơ bị thủy phân khi đun nóng (có xúc tác axit vô cơ)
(c) Axit glutamic được dùng sản xuất thuốc hỗ trợ thần kinh
(d) Trùng ngưng axit ε-aminocaproic, thu được policaproamit
(e) Nước ép quả nho chín có phản ứng màu biure
Số phát biểu đúng là
A. 5. B. 2. C. 4. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, dầu thực vật chứa nhiều chất béo có gốc axit không no nên ở trạng thái lỏng điều kiện thường.
(b) Đúng: (C6H10O5)n + nH2O —> nC6H12O6
(c) Đúng
(d) Đúng
(e) Sai, nước ép nho hầu như không chứa protein nên không có phản ứng màu biure
×