Cho m gam hỗn hợp X gồm các triglixerit tác dụng với dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được glixerol và a gam hỗn hợp Y gồm ba muối C17HxCOONa, C17HyCOONa, C15H31COONa (có tỉ lệ mol tương ứng là 5 : 2 : 2). Hiđro hóa hoàn toàn m gam X, thu được 26,14 gam hỗn hợp chất béo no. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 2,375 mol O2. Giá trị của a là:
A. 26,98. B. 26,10. C. 26,96. D. 26,94.
Câu trả lời tốt nhất
C trung bình của muối = (18.5 + 18.2 + 16.2)/9 = 158/9
Chất béo no dạng CnH2n-4O6 với n = 3.158/9 + 3 = 167/3
—> nX = Số mol chất béo no = 26,14/(14n + 92) = 0,03
Đốt chất béo no trên cần nO2 = 0,03(1,5n – 4) = 2,385
—> nO2 chênh lệch = 2,385 – 2,375 = 0,01
—> nH2 phản ứng = 0,02
—> mX = 26,14 – 0,02.2 = 26,1
Bảo toàn khối lượng —> a = 26,1 + 0,03.3.40 – 0,03.92 = 26,94 gam