Cho một số phát biểu về cacbohiđrat như sau:
(1) Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có thể bị thủy phân.
(2) Glucozơ, fructozơ, saccarozơ đều tác dụng được với Cu(OH)2 và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(3) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.
(4) Phân tử xenlulozơ được cấu tạo bởi nhiều gốc β-glucozơ.
(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozơ.
(6) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(7) Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác.
(8) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.
(9) Xenlulozơ và saccarozơ đều thuộc loại đisaccarit.
Số phát biểu đúng là
A. 6. B. 5. C. 4. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(1) Đúng.
(2) Sai, glucozơ, fructozơ, saccarozơ đều tác dụng được với Cu(OH)2; glucozơ, fructozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc; saccarozơ không tráng bạc.
(3) Sai, do số mắt xích khác nhau nên tinh bột và xenlulozơ có công thức phân tử khác nhau, chúng không phải đồng phân.
(4) Đúng.
(5) Sai, thủy phân tinh bột trong môi trường axit không sinh ra fructozơ.
(6) Đúng.
(7) Sai, saccarozơ và tinh bột đều bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác.
(8) Đúng.
(9) Sai, xenlulozơ thuộc loại polisaccarit, saccarozơ thuộc loại đisaccarit.