Có một số nhận xét về carbohydrate như sau:
(a) Saccharose, tinh bột và cellulose đều có thể bị thủy phân.
(b) Glucose, fructose, saccharose đều tác dụng được với Cu(OH)2 và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(c) Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.
(d) Phân tử cellulose được cấu tạo bởi nhiều đơn vị β-glucose.
Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là
A. 3. B. 4. C. 2. D. 1.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Sai, glucose, fructose, saccharose đều tác dụng được với Cu(OH)2 nhưng chỉ saccharose không tham gia phản ứng tráng bạc.
(c) Sai, tuy 1 chất có cùng công thức mắt xích nhưng số lượng mắt xích khác nhau nên công thức phân tử khác nhau.
(d) Đúng
×