Hỗn hợp X gồm glyxin, alanin và axit glutamic. Hỗn hợp Y gồm tristearin và tripanmitin. Đốt cháy hoàn toàn 0,13 mol hỗn hợp Z gồm X (trong đó axit glutamic có 0,04 mol) và Y cần dùng 2,76 mol O2, sản phẩm cháy gồm N2, CO2 cà 35,28 gam H2O. Phần trăm khối lượng của axit glutamic có trong Z là?
A. 17,90%. B. 18,43%. C. 15,98%. D. 14,23%.
Câu trả lời tốt nhất
X = C2H3ON + ?CH2 + ?CO2 + H2O (*)
Y = ?CH2 + 3CO2 + H2 (**)
Đặt nX = x và nY = y. Quy đổi Z thành C2H3ON (x), H2O (x), H2 (y), CH2 (z) và CO2
nZ = x + y = 0,13
nO2 = 2,25x + 0,5y + 1,5z = 2,76
nH2O = 1,5x + x + y + z = 1,96
—> x = 0,1; y = 0,03; z = 1,68
nCO2 (*) = nGlu = 0,04 và nCO2 (**) = 3nH2 = 0,09
—> nCO2 tổng = 0,13
—> mZ = 36,8
—> %Glu = 15,98%
×