Đun m gam triglixerit X với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối gồm 13,9 gam natri panmitat và 7,6 gam natri oleat. Giá trị của m là
A. 19,8. B. 21,5. C. 22,1. D. 20,8.
Câu trả lời tốt nhất
nC15H31COONa = 0,05; nC17H33COONa = 0,025
—> X là (C17H33COO)(C15H31COO)2C3H5 (0,025)
—> m = 0,025.832 = 20,8 gam
×