Hỗn hợp X gồm pentapeptit Y và este của a-amino axit (đều mạch hở). Đun nóng 0,2 mol X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được ancol metylic và hỗn hợp Z gồm ba muối của Gly, Ala và Val. Đốt cháy hoàn toàn Z cần dùng 1,65 mol O2, thu được Na2CO3 và 2,64 mol hỗn hợp gồm CO2, H2O và N2. Phần trăm khối lượng muối của Ala trong hỗn hợp Z là
Câu trả lời tốt nhất
Đặt nPentapeptit = a và nEste = b
—> nX = a + b = 0,2
Y = 5C2H3ON + ?CH2 + H2O
Este = C2H3ON + ?CH2 + CH3OH
Quy đổi X thành C2H3ON (5a + b), CH2 (c), H2O (a) và CH3OH (b)
Muối gồm C2H3ON (5a + b), CH2 (c), NaOH (5a + b)
nO2 = 2,25(5a + b) + 1,5c = 1,65
nCO2 + nH2O + nN2 = (10a + 2b + c – 2,5a – 0,5b) + 2(5a + b) + c + (5a + b)/2 = 2,64
—> a = 0,06; b = 0,14; c = 0,44
Đặt n, m là số C của peptit và este
—> nC = 0,06n + 0,14m = 2(5a + b) + c + b = 1,46
—> 3n + 7m = 73
Do m chỉ lấy các giá trị 3, 4, 6 —> m = 4 và n = 15 là nghiệm duy nhất.
Vậy este là NH2-CH(CH3)-COO-CH3 (0,14)
và peptit là (Gly)2(Ala)2(Val) (0,06)
Muối gồm có GlyNa (0,12), AlaNa (0,26) và ValNa (0,06)
—> %AlaNa = 59,09%