Đun nóng (có xúc tác) hỗn hợp gồm axit stearic, axit oleic và axit linoleic với glixerol, thu được p trieste có phân tử khối bằng 884. Giá trị lớn nhất của p (không tính đồng phân hình học) là:
A. 4 B. 2 C. 1 D. 3
Câu trả lời tốt nhất
(RCOO)3C3H5 = 884 —> 3R = 711
C17H35-: 239
C17H33-: 237
C17H31-: 235
Dễ thấy 711 = 239 + 237 + 235 = 237.3
Có 3 đồng phân chất béo xanh và 1 đồng phân chất béo đỏ —> Tổng 4 đồng phân.
×