Đun nóng m gam hỗn hợp E chứa triglixerit X và các axit béo tự do với 60 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), thu được glixerol và hỗn hợp muối đều có 18 nguyên tử cacbon trong phân tử. Đốt cháy 0,21 mol E, thu được 5,535 mol CO2. Mặt khác, m gam E tác dụng vừa đủ với 0,03 mol Br2. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Giá trị gần nhất của m là
A. 17,3. B. 17,5. C. 17,1. D. 17,7.
Câu trả lời tốt nhất
Số C = nCO2/nE = 369/14
Các muối đều 18C nên X có 57C và axit béo có 18C
nX = x và n axit béo tổng = y
—> nNaOH = 3x + y = 0,06
nC = 57x + 18y = 369(x + y)/14
—> x = 0,009; y = 0,033
Quy đổi E thành (C17H35COO)3C3H5 (0,009); C18H36O2 (0,033) và H2 (-0,03)
—> mE = 17,322
×