Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit béo X và triglixerit Y (trong đó Y được tạo nên từ hai axit đã cho và số mol X gấp hai lần số mol Y). Cho 0,4 mol E tác dụng với dung dịch Br2 dư thì có 0,4 mol Br2 tham gia phản ứng. Mặt khác, 335,6 gam E tác dụng vừa đủ 600 ml KOH 2M, thu được 373,6 gam hỗn hợp 2 muối. Phần trăm khối lượng của Y trong E gần nhất với giá trị nào sau đây?
A. 49,58%. B. 33,61%. C. 52,73%. D. 51,15%.
Câu trả lời tốt nhất
Đặt nAxit = u và nTrieste = v
nKOH = u + 3v = 1,2
nH2O = u và nC3H5(OH)3 = v, bảo toàn khối lượng:
—> 335,6 + 1,2.56 = 373,6 + 18u + 92v
—> u = 0,6; v = 0,2
nY = 0,2 —> nX = 0,4 —> nC15H31COOH = 0,2
X có số C=C là k, Y tạo bởi p gốc X
nE = nBr2 ⇔ u + v = 0,4k + 0,2kp
Y tạo bởi 2 axit béo nên p = 1 hoặc p = 2 —> k = 1 và p = 2 là nghiệm duy nhất
E gồm C15H31COOH (0,2), X là RCOOH (0,4) và Y là (C15H31COO)(RCOO)2C3H5 (0,2)
mE = 0,2.256 + 0,4(R + 45) + 0,2(2R + 384) = 335,6
—> R = 237
—> %Y = 51,13%