Hỗn hợp X gồm 3 peptit mạch hở có cùng số nguyên tử cacbon và không là đồng phân của nhau. Thủy phân hoàn toàn 0,12 mol X cần dùng dung dịch NaOH 16% thu được 128,88 gam dung dịch Y. Cô cạn Y thu được 42,72 gam hỗn hợp gồm ba muối của glyxin, alanin, valin. Giả sử nước bay hơi không đáng kể. Phần trăm khối lượng peptit có khối lượng phân tử lớn nhất trong hỗn hợp X là
A. 36,01 B. 47,99 C. 41,83 D. 31,99
Quy đổi X thành:
C2H3ON: a mol
CH2: b mol
H2O: 0,12 mol
nNaOH = a —> mddNaOH = 250a
Bảo toàn khối lượng:
57a + 14b + 0,12.18 + 250a = 128,88
m muối = 57a + 14b + 40a = 42,72
—> a = 0,4 và b = 0,28
Bảo toàn C —> nC = 2a + b = 1,08
Số C = nC/nX = 9
Do 3 peptit không là đồng phân nên X gồm:
(Gly)2Val: x mol
(Ala)3: y mol
(Gly)3Ala: z mol
nX = x + y + z = 0,12
nN = 3x + 3y + 4z = 0,4
—> x + y = 0,08 và z = 0,04
—> %(Gly)3Ala = 260z/mX = 36,01%