Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và các chất béo tạo bởi hai axit đó. Cho 33,63 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,12 mol KOH, thu dung dịch Y chứa m gam muối. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn 33,63 gam X thu được a mol CO2 và (a – 0,05) mol H2O. Giá trị của m là
A. 38,54. B. 35,32. C. 37,24. D. 38,05.
Câu trả lời tốt nhất
Các axit béo có k = 1 và chất béo có k = 3.
nCO2 – nH2O = 0,05 —> nChất béo = 0,025
nKOH = 0,12 —> nAxit béo = 0,12 – 0,025.3 = 0,045
—> nH2O = 0,045 và nC3H5(OH)3 = 0,025
Bảo toàn khối lượng:
mX + mKOH = m muối + mH2O + mC3H5(OH)3
—> m muối = 37,24 gam
×