Hỗn hợp X gồm triolein và hai oligopeptit mạch hở có cùng số nguyên tử cacbon. Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X cần dùng 3,265 mol O2, sản phẩm cháy gồm CO2, H2O và N2 được dẫn qua dung dịch nước vôi trong lấy dư, thu được 258,0 gam kết tủa. Mặt khác, đun nóng 0,2 mol X cần dùng 360 ml dung dịch NaOH 2M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được hỗn hợp Y gồm ba muối, trong đó có hai muối của glyxin và alanin. Phần trăm khối lượng của oligopeptit có khối lượng phân tử nhỏ là
A. 27,3%. B. 29,2%. C. 25,9%. D. 21,6%.
Câu trả lời tốt nhất
Oligopeptit = ?C2H3ON + ?CH2 + H2O
Triolein = 3CO2 + 54CH2 – 2H2
Đặt p, e là số mol peptit và triolein.
Quy đổi X thành C2H3ON (x), CH2 (y), H2O (p), CO2 (3e) và H2 (-2e)
nX = p + e = 0,2
nO2 = 2,25x + 1,5y – 0,5.2e = 3,265
nCO2 = 2x + y + 3e = 2,58
nNaOH = x + 3e = 0,72
—> x = 0,66; y = 1,2; p = 0,18; e = 0,02
nC của peptit = 2,58 – 0,02.57 = 1,44
—> Số C = 1,44/0,18 = 8C
Số N = x/p = 11/3 —> (Gly)(Ala)2 (0,06 mol) và (Gly)4 (0,12 mol)
—> %(Gly)(Ala)2 = 21,62%