Khi nghiên cứu về carbohydrate X, nhận thấy:
– X không có phản ứng với thuốc thử Tollens;
– X thuỷ phân hoàn toàn trong dung dịch acid thu được hai sản phẩm hữu cơ.
Vậy X có thể là
A. fructose. B. cellulose.
C. saccharose. D. tinh bột.
Câu trả lời tốt nhất
Vậy X có thể là saccharose.
Saccharose không có -OH hemiacetal hay hemiketal nên không phản ứng với thuốc thử Tollens. Saccharose bị thủy phân hoàn toàn trong dung dịch acid thu được hai sản phẩm hữu cơ là glucose và fructose.
×
