Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là
A. C17H35COOH và glixerol B. C17H35COONa và glixerol
C. C15H31COONa và glixerol D. C15H31COONa và etanol
Câu trả lời tốt nhất
Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là C15H31COONa và glixerol:
(C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C15H31COONa + C3H5(OH)3
×