Một chất béo chứa este của axit panmitic và axit stearic và các axit béo tự do đó. Đốt cháy hoàn toàn chất béo đó thì thu được 23,5 mol CO2 và 23,3 mol H2O. Thủy phân hoàn toàn chất béo trên thì thu được bao nhiêu gam glixerol?
A. 9,2. B. 18,4. C. 4,6. D. 9,0.
Câu trả lời tốt nhất
Các chất béo có k = 3 và các axit béo có k = 1 nên:
n chất béo = (nCO2 – nH2O)/2 = 0,1
—> nC3H5(OH)3 = 0,1
—> mC3H5(OH)3 = 9,2 gam
axit béo tự do sao k lại bằng 1 ạ
sao (nco2-mol h2o) /2 sao lại chia 2 ạ
×