Một loại chất béo X chứa các triglixerit và các axit béo tự do. Đốt cháy hoàn toàn 0,14 mol X cần dùng 9 mol O2, thu được 6,42 mol CO2 và 5,84 mol H2O. Hiđro hóa hoàn toàn 0,14 mol X (xt Ni, t°) thu được a gam chất béo Y gồm các triglixerit và axit béo no. Thủy phân hoàn toàn a gam Y trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được m gam muối. Giá trị của m là
A. 103,28. B. 104,76. C. 104,04. D. 104,12.
Câu trả lời tốt nhất
X gồm chất béo (u mol) và axit béo (v mol)
—> nX = u + v = 0,14
Bảo toàn O —> nO(X) = 6u + 2v = 0,68
—> u = 0,1 và v = 0,04
Bảo toàn khối lượng —> mX = 99,6
nX(1 – k) = nH2O – nCO2 —> k = 36/7
nCOO = nO(X)/2 = 0,34. Các nhóm COO không phản ứng với H2 nên:
—> nH2 = 0,14k – 0,34 = 0,38
Bảo toàn khối lượng: mY = mX + mH2 = 100,36
nNaOH = 3u + v = 0,34
nH2O = v = 0,04 và nC3H5(OH)3 = u = 0,1
Bảo toàn khối lượng:
mY + mNaOH = m muối + mC3H5(OH)3 + mH2O
—> m muối = 104,04