Một loại chất béo X gồm các triglixerit và một lượng axit béo tự do. Cho 20,58 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 3,92 gam KOH, sau phản ứng thu được 1,84 gam glixerol và hỗn hợp muối của axit oleic và axit stearic. Mặt khác, cho 20,58 gam X tác dụng với I2 dư trong dung môi CCl4 thì số mol I2 tối đa phản ứng là
A. 0,03 mol. B. 0,02 mol. C. 0,01 mol. D. 0,04 mol.
Câu trả lời tốt nhất
nKOH = 0,07; nC3H5(OH)3 = 0,02. Các muối đều 18C nên:
Quy đổi X thành HCOOH (0,07), CH2 (0,07.17 = 1,19), H2 (x); C3H5(OH)3 (0,02) và H2O (-0,02.3)
mX = 20,58 —> x = -0,03
—> nI2 = -x = 0,03
×