Một loại mỡ động vật E có thành phần gồm tristearin, tripanmitin, axit stearic và axit panmitic. Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 3,235 mol O2, thu được 2,27 mol CO2 và 2,19 mol H2O. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam E bằng dung dịch NaOH, thu được a gam hỗn hợp muối. Giá trị của a là:
A. 49,98 B. 35,78 C. 36,90 D. 37,12
Câu trả lời tốt nhất
Bảo toàn khối lượng —> mE = 35,78
Các axit béo có k = 1 và chất béo có k = 3 nên:
n chất béo = (nCO2 – nH2O)/2 = 0,04
Bảo toàn O —> n axit béo = 0,01
—> nC3H5(OH)3 = 0,04 và nH2O = 0,01
Bảo toàn khối lượng:
mE + mNaOH = m muối + mC3H5(OH)3 + mH2O
—> m muối = 37,12
cho em hỏi là tại sao nNaOH lại bằng 3nE + nAxit vậy ạ? này là đang bảo toàn theo gì thế ạ
E nghĩ câu này ad nên tính a bằng cách (nCO2-nH2O)/2 sẽ nhanh hơn nhiều ạ