Nhận xét nào sau đây không đúng?
A. Trong tinh bột, amilozơ chiếm khoảng 20-30% về khối lượng.
B. Thủy phân xenlulozơ trong dung dịch kiềm, thu được β-glucozơ.
C. Phân tử tinh bột được tạo thành từ các đơn vị α–glucozơ.
D. Phân tử saccarozơ được tạo thành từ hai đơn vị α–glucozơ và β-fructozơ.
Câu trả lời tốt nhất
Nhận xét B không đúng, xenlulozơ không bị thủy phân trong dung dịch kiềm.
×