Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.
B. Oxi hóa glucozơ bằng dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được amoni gluconat.
C. Thủy phân saccarozơ trong môi trường kiềm thu được hai loại monosacarit.
D. Xenlulozơ tan tốt trong nước.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, amilozơ có cấu trúc mạch không phân nhánh.
B. Đúng:
CH2OH(CHOH)4CHO + AgNO3 + NH3 + H2O —> CH2OH(CHOH)4COONH4 + Ag + NH4NO3
C. Sai, saccarozơ không bị thủy phân trong môi trường kiềm.
D. Sai, xenlulozơ không tan trong nước.
×