Peptit X được cấu tạo bởi một amino axit trong phân tử chỉ chứa một nhóm -COOH và một nhóm -NH2. Thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol X trong dung dịch NaOH (lấy dư 30% so với lượng phản ứng), cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 184,5 gam chất rắn khan, số liên kết peptit trong phân tử X là
A. 14. B. 16. C. 17. D. 15.
Câu trả lời tốt nhất
Số mắt xích của X là x —> nNaOH phản ứng = 0,1x
—> nNaOH dư = 0,1x.30% = 0,03x
—> nNaOH đã dùng = 0,13x
nH2O = nX = 0,1, bảo toàn khối lượng:
mX + mNaOH = m rắn + mH2O —> mX = 186,3 – 5,2x
—> M peptit = Mx – 18(x – 1) = (186,3 – 5,2x)/0,1
—> Mx = 1845 – 34x
—> x = 15, M = 89 là nghiệm phù hợp.
—> Peptit có 14 liên kết peptit.
×