Phân tử amylopectin có cấu tạo phân nhánh, các đơn vị …(1)… liên kết với nhau bởi liên kết …(2)… tạo cấu tạo mạch nhánh. Các cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống (1) và (2) lần lượt là
A. β-glucose; β-1,6-glycoside.
B. β-glucose; β-1,4-glycoside.
C. α-glucose; α-1,4-glycoside.
D. α-glucose; α-1,6-glycoside.
Câu trả lời tốt nhất
Phân tử amylopectin có cấu tạo phân nhánh, các đơn vị α-glucose liên kết với nhau bởi liên kết α-1,6-glycoside tạo cấu tạo mạch nhánh:
×