Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Glucose bị thủy phân trong môi trường acid.
B. Tinh bột là chất lỏng ở nhiệt độ thường.
C. Cellulose thuộc loại disaccharide.
D. Dung dịch saccharose hòa tan được Cu(OH)2.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, glucose là monosaccharide nên không bị thủy phân.
B. Sai, tinh bột là chất rắn ở nhiệt độ thường.
C. Sai, cellulose thuộc loại polysaccharide.
D. Đúng, saccharose có tính chất của polyalcohol: hòa tan được Cu(OH)2 tạo phức xanh lam.
×