Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Dầu thực vật chủ yếu chứa các axit béo không no, tồn tại ở trạng thái lỏng.
B. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.
D. Các chất béo thường tan trong nước và nhẹ hơn nước.
Câu trả lời tốt nhất
D không đúng, các chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
×