Phát biểu nào sau đây sai?
A. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối.
B. Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.
C. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.
D. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol.
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng, vì este không có liên kết H liên phân tử như ancol
B. Đúng, chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn bằng phản ứng hiđro hóa
C. Đúng, các chất hữu cơ có thành phần C, H, O đều có H chẵn
D. Sai, sản phẩm xà phòng hóa chất béo là muối của axit béo và glixerol
×