Phát biểu nào sau đây sai?
A. Thuỷ phân etyl axetat thu được axit fomic
B. Etyl fomat có phản ứng tráng bạc
C. Triolein phản ứng được với nước brom
D. Ở điểu kiện thường, tristearin là chất rắn
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, thu được axit axetic hoặc muối axetat tùy môi trường
B. Đúng, do phân tử có nhóm -CHO (HCOOC2H5 hay OHC-O-C2H5)
C. Đúng, triolein (C17H33COO)3C3H5 là chất béo không no, có 3C=C
D. Đúng, tristearin (C17H35COO)C3H5 là chất béo no, thể rắn điều kiện thường
×