Phát biểu nào sau đây sai?
A. Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn.
B. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối.
C. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol.
D. Số nguyên tử H trong este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng, bằng phương pháp hiđro hóa có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn.
B. Đúng, do este không có liên kết H liên phân tử như ancol
C. Sai, sản phẩm là muối của axit béo và glyxerol
D. Đúng.
×