Câu 1. Sơ đồ dưới đây mô tả cơ chế giặt rửa của xà phòng và các chất giặt rửa:
a. Các muối CH3[CH2]16COOK và CH3[CH2]12CH2OSO3Na là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp.
b. Saponin trong quả bồ kết là chất giặt rửa tự nhiên. Khi tiếp xúc với nước, saponin tạo ra lớp bọt nhẹ tương tự xà phòng.
c. Cấu tạo chung của xà phòng và chất giặt rửa phổ biến gồm hai phần: phần 1 ưa nước và phần 2 kị nước. Trong đó phần kị nước là các gốc hydrocarbon mạch dài (R), không tan trong nước.
d. Khi xà phòng (chất giặt rửa) tan vào nước, phần 1 trong xà phòng (chất giặt rửa) thâm nhập vào vết bẩn, phân chia vết bẩn thành những hạt rất nhỏ; phần 2 quay ra ngoài mang theo các hạt vết bẩn phân tán vào nước và bị rửa trôi.
Câu 2. Xà phòng, chất giặt rửa được sử dụng rộng rãi trong đời sống: rửa tay, giặt quần áo, rửa chén bát, lau sàn,… Sơ đồ dưới đây mô tả cơ chế giặt rửa của xà phòng và các chất giặt rửa:
Cho các phát biểu sau:
(a) Các chất CH3[CH2]10CH2C6H4SO3Na và CH3[CH2]10CH2OSO3Na là chất giặt rửa tổng hợp.
(b) Cấu tạo của xà phòng và chất giặt rửa phổ biến thường gồm hai phần: đầu ưa nước là nhóm carboxylate (xà phòng) hoặc nhóm sulfate, sulfonate (chất giặt rửa tổng hợp) và đuôi kị nước là gốc hydrocarbon mạch dài tan nhiều trong nước.
(c) Khi xà phòng, chất giặt rửa tan vào nước sẽ tạo dung dịch có sức căng bề mặt nhỏ làm cho vật cần giặt rửa dễ thấm ướt. Đuôi kị nước trong xà phòng và chất giặt rửa thâm nhập vào vết bẩn (Hình c), phân chia vết bẩn thành những hạt rất nhỏ có đầu ưa nước quay ra ngoài (Hình b), các hạt này phân tán vào nước và bị rửa trôi (Hình d).
(d) Chất giặt rửa tổng hợp bị giảm hoặc mất tác dụng giặt rửa khi dùng với nước cứng vì tạo kết tủa với cation Ca2+, Mg2+.
(e) Xà phòng dễ bị các vi sinh vật phân hủy nên thân thiện với môi trường.
Số phát biểu đúng là
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
Câu 1.
(a) Sai, CH3[CH2]16COOK là thành phần chính của xà phòng và CH3[CH2]12CH2OSONa là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp.
(b)(c) Đúng
(d) Sai, phần 2 kị nước nên thâm nhập vào vết bẩn, phân chia vết bẩn thành những hạt rất nhỏ; phần 1 ưa nước nên quay ra ngoài mang theo các hạt vết bẩn phân tán vào nước và bị rửa trôi.
Câu 2.
(a) Đúng
(b) Sai, đuôi kị nước là gốc hydrocarbon mạch dài không tan trong nước.
(c) Đúng
(d) Sai, chất giặt rửa tổng hợp không tạo kết tủa với Ca2+, Mg2+ nên sử dụng được trong nước cứng.
(e) Đúng, xà phòng dễ bị các vi sinh vật phân hủy vì nó có cấu tạo tương tự các hợp chất trong tự nhiên (có gốc hydrocarbon thẳng, dài giống chất béo).
câu 2 ý b ạ. đuôi kị nước là gốc hydrocarbon mạch dài tan nhiều trong nước là sai chứ ạ. sao lại đúng ạ