Theo nghiên cứu của Đại học Harvard vào năm 2013, trẻ em sống trong nguồn nước nhiễm ion F- (fluoride) sẽ có chỉ số IQ trung bình thấp hơn so với những vùng khác. lon F- có độc tính với hệ thần kinh. Thậm chí với hàm lượng tương đối thấp: 0,2 gam ion F- trên cơ thể có trọng lượng 70 kg trong 1 ngày sẽ có thể gây tử vong.
Tuy nhiên, để giúp men răng thêm chắc và chống sâu răng, ion F- vẫn được thêm vào nước uống đóng chai với nồng độ 1mg ion F- trên 1L nước.
Mặt khác, trong các loại kem đánh răng, ion F- cũng được bổ sung một lượng nhỏ dưới dạng muối sodium fluoride (NaF) để bảo vệ răng:
1. Một bạn học sinh nặng 50 kg đã sử dụng loại nước chứa ion F- với hàm lượng 1mg/1L. Sau khi biết thông tin về độc tính của ion F-, bạn đó đã rất lo lắng. Biết trung bình mỗi ngày bạn đó đã uống 1,5 lít nước. Bằng những tính toán cụ thể em hãy cho biết bạn học sinh đó có bị ngộ độc ion F- hay không?
2. Theo hiệp hội nha khoa Hoa Kỳ, một người trưởng thành nên bổ sung 3,0 mg F- mỗi ngày dưới dạng muối sodium fluoride (NaF) để ngăn ngừa sâu răng. Lượng NaF không gây độc cho cơ thể khi ở mức 3,19.10^-2 gam/ 1 kg cơ thể trong mỗi ngày. Một người 65 kg bình quân mỗi ngày dùng 2,5 gam kem đánh răng chứa 0,28% khối lượng NaF.
a. Em hãy tính xem lượng kem đánh răng trên có đủ bổ sung ion F- hay không? (biết chỉ có 0,05% lượng ion F- được giữ lại sau khi đánh răng).
b. Em hãy cho biết với lượng kem đánh răng trên thì người đó bị ngộ độc ion F- hay không?
Câu trả lời tốt nhất
1.
Liều lượng tử vong = 200 mg / 70 kg = 2,86 mg/1kg thể trọng.
Học sinh này đã uống mF- = 1,5.1/50 = 0,03 mg/1kg thể trọng, nhỏ hơn rất nhiều so với liều lượng tử vong nên vẫn an toàn.
2.
mNaF = 2500.0,28% = 7 mg
—> mF- được giữ lại = 0,05%.7.19/42 = 0,00158 mg < 3,0 mg nên lượng kem đánh răng trên không đủ bổ sung ion F-.
Người này đã dùng 0,00158/65 = 2,43.10^-5 mg/1kg < 3,19 mg/1kg nên không ngộ độc.
Chú ý: Kiểm tra lại số liệu hoặc đơn vị của đề bài.