Thực hiện phản ứng lên men rượu từ 1,5 kg tinh bột, thu được rượu etylic và CO2. Hấp thụ lượng khí CO2 sinh ra vào dung dịch nước vôi trong thu được 450 gam kết tủa. Lọc bỏ kết tủa, đun nóng phần dung dịch lại thu được 150 gam kết tủa nữa. Hiệu suất phản ứng lên men rượu là
A. 8%. B. 85%. C. 30,6%. D. 40,5%.
Câu trả lời tốt nhất
CO2 + Ca(OH)2 —> CaCO3 + H2O
4,5……………………………4,5
2CO2 + Ca(OH)2 —> Ca(HCO3)2
2x………………………………x
Ca(HCO3)2 —> CaCO3 + CO2 + H2O
x……………………….x
nCaCO3 thu thêm = x = 1,5
—> nCO2 tổng = 2x + 4,5 = 7,5
C6H10O5 —> C6H12O6 —> 2CO2
3,75…………………………………7,5
—> H = 3,75.162/1500 = 40,5%
×