Thực hiện phản ứng lên men rượu từ 2,025 kg khoai chứa 80% tinh bột (còn lại là tạp chất trơ) . Cho toàn bộ lượng CO2 hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 thu được 450 gam kết tủa, đun nóng dung dịch lại thu được 150 gam kết tủa nữa. Hiệu suất của phản ứng lên men là
A.30% B.85% C.37,5% D.18%
Câu trả lời tốt nhất
CO2 + Ca(OH)2 —> CaCO3 + H2O
4,5……………………….4,5
2CO2 + Ca(OH)2 —> Ca(HCO3)2
3…………………………….1,5
Ca(HCO3)2 —> CaCO3 + CO2 + H2O
1,5………………….1,5
—> nCO2 tổng = 7,5 mol
nC6H10O5 = 2,025.80%.1000/162 = 10
C6H10O5 —> C6H12O6 —> 2C2H5OH + 2CO2
10………………………………………………….20
—> H = 7,5/20 = 37,5%
×