Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin bằng dung dịch NaOH dư, đun nóng thu được a gam natri stearat và 3,68 gam glixerol. Giá trị của a là
A. 12,24. B. 36,48. C. 12,16. D. 36,72.
Câu trả lời tốt nhất
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
nC3H5(OH)3 = 0,04 —> nC17H35COONa = 0,12
—> mC17H35COONa = 36,72 gam
×