Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và
A. 1 mol natri stearat. B. 3 mol axit stearic.
C. 3 mol natri stearat. D. 1 mol axit stearic.
Câu trả lời tốt nhất
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH —> C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa
—> Thu được 1 mol glixerol và 3 mol natri stearat.
×