Tiến hành thí nghiệm chứng minh tính chất hóa học của glucozơ theo các bước sau đây
Bước 1: Cho vào ống nghiệm lần lượt vài giọt dung dịch CuSO4 0,5%, 1ml dung dịch NaOH 10%.
Bước 2: Gạn bỏ phần dung dịch dư, giữ lại kết tủa Cu(OH)2. Cho thêm vào đó 2ml dung dịch glucozơ 1%.
Bước 3: Lắc nhẹ ống nghiệm.
Cho các phát biểu sau
(a) ống nghiệm chuyển sang màu xanh lam khi nhỏ dung dịch glucozơ vào.
(b) Trong thí nghiệm trên glucozơ bị khử.
(c) Trong thí nghiệm trên có thể thay dung dịch CuSO4 bằng dung dịch FeSO4.
(d) ống nghiệm chuyển sang màu đỏ gạch khi nhỏ dung dịch glucozơ vào.
(e) Sau bước 3, trong ống nghiệm có chứa phức đồng glucozơ Cu(C6H11O6)2.
Số phát biểu đúng là:
A. 2. B. 4. C. 1. D. 3.
Câu 2. Cho các phát biểu sau:
(a) Sau bước 3, thu được dung dịch có màu xanh lam.
(b) Trong thí nghiệm trên glucozơ bị oxi hóa thành axit gluconic.
(c) Nếu thay dung dịch glucozơ bằng dung dịch saccarozơ thì sau bước 3, Cu(OH)2 không bị hòa tan.
(d) Mục đích của thí nghiệm trên để xác định một phân tử glucozơ có 5 nhóm –OH.
(e) Sau bước 3, trong ống nghiệm có chứa phức đồng glucozơ (C6H12O6)2Cu.
Số phát biểu đúng là
A. 2. B. 3. C. 4. D. 1.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Sai, đây không phải phản ứng oxi hóa khử
(c) Sai, Glucozơ không tạo phức với Fe(OH)2.
(d) Sai, ở nhiệt độ thường glucozơ thể hiện tính chất của ancol đa chức.
(e) Đúng
Câu 2.
(a) Đúng
(b) Sai, thí nghiệm này không thay đổi số oxi hóa
(c) Sai, thay glucozơ bằng saccarozơ thì hiện tượng không đổi
(d) Sai, thí nghiệm chỉ xác định được glucozơ có nhiều nhóm OH, trong đó ít nhất 2OH kề nhau.
(e) Sai, phức là (C6H11O6)2Cu